THAISALAT

reisnudeln in brühe mit sojasauce, zucker, essig kochen . abgießen . brühe auffangen .

gurken . paprika . karotten . eissalat . frühlingszwiebeln . koriander klein schneiden und mit den nudeln vermengen. gebratene hühnerbrust in dünne streifen schneiden und unterheben .

geröstete und im anschluss gehackte erdnüsse und koriander darüberstreuen . chilli kleingeschnitten, wer es scharf möchte .

[ursprung des rezeptes: imbiss in berlin . ich wollte es auch in franken essen . daher nachgekocht ;)]

lebensfreude, entspannung, genuss und zufriedenheit .

eure Mo